12
Jan
Description des meules de pierre
La mouture sur meule de pierre requière un savoir faire ancestral que nous perpétuons au Moulin de Colagne. Cliquez sur l’image.
Auteur : Christian Pourcel
10
Jan
La roue du levain
Les avantages des farines de meule dans l’élaboration des levains.
Formation, pour en savoir, cliquez sur l’image.
10
Jan
Farine de meule T80 et nutrition
Aspect nutritionnel de la farine de meule T80. Cliquez sur l’image.
31
Déc
Vœux Noël
Nieva en Navidad en el molino de Colagne