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Moulin de Colagne

Farines de meule Bio et conventionnelles en Lozère

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Actualités du Moulin de Colagne, Lozère

Del 19 al 22 febrero 2022, Salón international de panadería InterSICOP 2022

Christian Pourcel 5 janvier 2022 0 commentaires
https://www.ifema.es/intersicop
Publié dans Actualités

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Démonstration au CFA Henri Martin de Lézignan.

Dernières actualités

  • Démonstration au CFA Henri Martin de Lézignan.

    Le 23 et 24 novembre 2021, démonstration sur la panification des farines de meule biologiques sur levain au CFA Henri Martin de Lézignan par le Moulin de Colagne.

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    Estaremos presentes en la segunda edición del congreso internacional BARCELONA KAPITAL PA, que se celebrará los días 15, 16 y 17 de octubre de 2021 en el salón de la antigua Estación del Norte de Barcelona.

  • SALON HORESTA BIARRITZ 10, 11 et 12 Octobre 2021

    Nous serons présent au salon HORESTA BIARRITZ les 10,11 et 12 octobre 2021, en partenariat avec notre distributeur SPDA Pyrénées Farine

  • SODER Description du SODER

    La mouture sur meule de pierre et le système SODER requièrent un savoir faire ancestral que nous perpétuons au Moulin de Colagne. Cliquez sur l’image.

  • Le seigle

    L’origine du seigle n’est pas toujours très claire. Il fait partie des nombreuses espèces de graminées croissant à l’état sauvageEn savoir plus surLe seigle[…]

  • Le grand épeautre

    Son origine divise encore, certains suggèrent l’Iran au 5e ou 6e millénaire av. J-C., et d’autres l’Europe à une époqueEn savoir plus surLe grand épeautre[…]

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