“Pan integral” de 3 Panadero/Panadera: Tonatiuh Cortés, David Hernandez y Mercè Sampietro. En su libro, trataron las temáticas de masa madre y harinas integrales. Estas técnicas son más saludables y nutritivas.
El Gran Libro Del Pan Integral –
“Pan integral” de 3 Panadero/Panadera: Tonatiuh Cortés, David Hernandez y Mercè Sampietro. En su libro, trataron las temáticas de masa madre y harinas integrales. Estas técnicas son más saludables y nutritivas.