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Moulin de Colagne

Farines de meule Bio et conventionnelles en Lozère

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Actualités du Moulin de Colagne, Lozère

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Christian Pourcel 12 janvier 2021 0 commentaires

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Infographies : La mouture sur meule de pierre et les avantages en panification.

Dernières actualités

  • Del 19 al 22 febrero 2022, Salón international de panadería InterSICOP 2022

    Retrouvez le Moulin de Colagne au salon International de la boulangerie
    InterSICOP à Madrid du 19 au 22 février 2022.
    Découvrez le programme !

  • Démonstration au CFA Henri Martin de Lézignan.

    Le 23 et 24 novembre 2021, démonstration sur la panification des farines de meule biologiques sur levain au CFA Henri Martin de Lézignan par le Moulin de Colagne.

  • CONGRESO INTERNACIONAL BARCELONA KAPITAL PA

    Estaremos presentes en la segunda edición del congreso internacional BARCELONA KAPITAL PA, que se celebrará los días 15, 16 y 17 de octubre de 2021 en el salón de la antigua Estación del Norte de Barcelona.

  • SALON HORESTA BIARRITZ 10, 11 et 12 Octobre 2021

    Nous serons présent au salon HORESTA BIARRITZ les 10,11 et 12 octobre 2021, en partenariat avec notre distributeur SPDA Pyrénées Farine

  • SODER Description du SODER

    La mouture sur meule de pierre et le système SODER requièrent un savoir faire ancestral que nous perpétuons au Moulin de Colagne. Cliquez sur l’image.

  • Le seigle

    L’origine du seigle n’est pas toujours très claire. Il fait partie des nombreuses espèces de graminées croissant à l’état sauvageEn savoir plus surLe seigle[…]

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