Notre laboratoire en image
Le laboratoire en quelques mots…
Le laboratoire est un lieu très important dans lequel nous élaborons de nouvelles recettes et étudions vos demandes spécifiques :
- Élaboration d’un programme précis d’intervention (nature, durée, moyens) et établissement d’un devis
- Intervention sur site pour analyse, réglages process et optimisation des recettes.
- Maîtrise des levains : liquides ou pâteux
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Pour tout complément d’information n’hésitez pas à nous contacter.