Au Moulin de Colagne en Lozère, les différentes céréales, blés sont broyés à l’ancienne par des meules en pierre de silex d’origine.
C’est ce savoir-faire ancestral, un contrôle régulier et une sélection méticuleuse des céréales et blés qui font de ces farines Bio et farines conventionnelles des farines d’exception.

La qualité pour les professionnels et les particuliers

Le Moulin de Colagne propose une qualité exceptionnelle de farine de meule Bio et de farine de meule traditionnelle pour les professionnels de la panification ainsi que pour les particuliers, amateurs de bons produits et de bonne cuisine.