Al Moulin de Colagne, situat a la Lozère, França, els diferents cereals (blat, espelta, sègol, etc.) són molturats de manera tradicional amb autèntics molins de pedres de sílex. El nostre coneixement ancestral, juntament amb uns controls de qualitat constants i una selecció acurada dels cereals, són les claus per obtenir unes farines d’una qualitat excepcional, tant convencionals com ecològiques.

Qualitat màxima per a professionals i particulars

Les farines del Moulin de Colagne són especialment recomanades per als forners que busquen la màxima qualitat, aixi com als particulars amants de la bona gastronomia.