Depuis toujours, le Moulin de Colagne est resté fidèle à ses racines tout en évoluant pour répondre aux exigences et normes de l’industrie et des consommateurs. Aujourd’hui, grâce à d’importants investissements et au soutien de nombreux partenaires, notre moulin franchit une nouvelle étape de son développement. Ce projet d’agrandissement du Moulin, mené entre 2020 et 2024, représente un engagement fort pour l’évolution de l’entreprise.
Un projet ambitieux pour répondre aux défis de demain
Afin de mieux répondre aux attentes de nos clients et de renforcer nos capacités de production, le Moulin de Colagne a entrepris des travaux d’envergure pour agrandir et moderniser ses infrastructures. A travers ce projet nous souhaitons perfectionner notre chaîne de production, garantir une qualité et une traçabilité optimales, et contribuer au développement d’une filière meunière locale et durable.
Nous avons entrepris l’amélioration de la réception des céréales, optimisant ainsi le tri et le stockage pour une gestion plus efficace. L’installation de quatre nouvelles meules permet d’augmenter notre capacité de production. L’amélioration de notre laboratoire d’analyse renforce également notre contrôle qualité. Parmi les projets futurs, la création d’un fournil au sein du moulin constitue une étape clé pour tester des recettes et proposer des formations. Enfin, l’extension de nos espaces de stockage et de toute la partie conditionnement nous permet de mieux gérer les stocks et de répondre aux évolutions de la demande, tout en améliorant les conditions de travail en réduisant la pénibilité.
Un financement rendu possible grâce à des partenaires engagés
Ce projet d’envergure, représentant un investissement total de 5,2 millions d’euros, a été rendu possible grâce au soutien de partenaires engagés.
Fond Avenir Bio et Agence BIO
Dans le cadre du plan de relance gouvernemental, le Fond Avenir Bio, géré par l’Agence BIO, a contribué à hauteur de 700 000 €.
Région Occitanie et Union Européenne (FEADER)
La région Occitanie et l’Union Européenne, via le Fonds Européen Agricole pour le Développement Rural (FEADER), ont soutenu notre projet avec une contribution de 650 000 €.
Département de la Lozère et Communauté de Communes de Marvejols
Le département de la Lozère et la Communauté de Communes de Marvejols ont également apporté leur contribution, avec un financement de 120 000 €.
Un engagement fort pour l’avenir de la filière meunière et du terroir
Ces investissements et soutiens marquent un nouveau chapitre dans l’histoire du Moulin de Colagne. Grâce à ces nouvelles infrastructures, nous sommes en mesure de renforcer notre offre tout en préservant l’authenticité et la qualité de nos produits. Notre engagement pour l’avenir de la filière meunière se traduit non seulement par ces projets concrets, mais aussi par notre ambition de rester un acteur clé de l’artisanat et de l’agriculture biologique.
