Découvrez les différentes installations emblématiques du Moulin de Colagne et plongez dans l’univers authentique de notre meunerie. La où tradition et innovation se rencontrent pour produire les farines les plus savoureuses. Explorez nos installations historiques, témoins de plus de 8 siècles d’histoire de la meunerie, et découvrez l’art, la passion et l’expertise de notre équipe dévouée.
Au cœur de notre moulin, explorez notre structure emblématique et découvrez l’histoire fascinante de la transformation des grains en farine. Découvrez également notre fournil, un espace dédié au savoir-faire boulanger, à la recherche et à la qualité. C’est ici que nos experts en boulanger façonnent les recettes les plus délicieuses.
Nos meules de pierre sont les gardiennes du savoir-faire ancestral de notre meunerie. Découvrez comment elles fonctionnent et comment elles préservent les arômes et la qualité des grains pour produire des farines d’une finesse inégalée.
Enfin, explorez le système Soder, une technologie révolutionnaire au cœur de notre processus de mouture. Découvrez son fonctionnement innovant, son impact sur la qualité des farines et son rôle crucial dans notre dans notre processus de mouture.
