Le week-end du 29 juin 2024, le Moulin de Colagne a ouvert ses portes à plus de 200 invités pour célébrer son centenaire. Cet événement marquant a été l’occasion de mettre en lumière un siècle de tradition meunière et d’innovation au cœur de la Lozère.
Depuis 1917, le moulin perpétue un savoir-faire ancestral tout en s’adaptant aux évolutions technologiques et aux besoins des artisans boulangers. Pour marquer cette occasion spéciale, le Moulin a organisé une journée festive, riche en émotions, en partage et en découvertes.
Une journée festive et conviviale
Le centenaire du Moulin de Colagne a rassemblé fidèles clients, fournisseurs, amis, partenaires de longue date et représentants locaux. Tout au long de la journée, des visites guidées ont été organisées. Les invités ont pu découvrir le moulin, notre savoir-faire, notre histoire, le piquage des meules et déguster des produits à base de nos farines. Le tout en partageant un moment convivial.
Visite du Moulin et piquage des meules
Lors de cette journée, nous avons organisé des visites guidées permettant aux participants de découvrir les coulisses du Moulin de Colagne. Les visiteurs ont pu en apprendre davantage sur nos processus de mouture traditionnels. De la réception des céréales à la mouture sur meule de pierre en silex et système Soder, sans oublier le stockage et la préparation des commandes. Cette immersion a permis aux visiteurs de mieux appréhender la qualité et le soin apportés à nos produits. Tout en révélant la complexité du processus de fabrication des farines.
Nos experts meuniers ont partagé leur savoir-faire à travers une démonstration de piquage des meules, étape cruciale dans le processus de mouture. Ces animations ont été l’occasion pour les invités de poser des questions et d’échanger avec des professionnels passionnés. Découvrant ainsi les aspects techniques et artisanaux de notre métier.
Enfin, nos fournisseurs de céréales étaient présents pour partager avec vous leurs démarches et vous permettre d’en apprendre plus sur la provenance de nos blés. Les invités ont également pu se renseigner auprès de l’office de tourisme de Gévaudan Authentique pour découvrir notre beau département.
Partage et convivialité
Cette journée de célébration a été une occasion précieuse pour renforcer les liens avec nos partenaires, fournisseurs et clients. Les invités ont eu l’opportunité de rencontrer notre équipe, avec laquelle ils sont régulièrement en contact tout au long de l’année. Les échanges directs avec notre équipe ont été particulièrement appréciés, humanisant les relations et renforçant la confiance mutuelle.
En effet, il était essentiel pour nous que notre équipe soit au cœur de cette journée. En partageant avec vous leur travail et leur passion. Nous avons voulu mettre en avant ces hommes et ces femmes qui font vivre le moulin au quotidien. Pour nous, c’est une véritable fierté de vous présenter ceux qui, par leur savoir-faire et leur engagement, perpétuent l’histoire du Moulin et notre tradition meunière.
Remerciements
Nous tenons à remercier chaleureusement tous nos invités pour leur présence et leur soutien depuis de nombreuses années. Votre collaboration et votre confiance sont essentielles à la réussite et au développement de l’entreprise. Votre enthousiasme et vos retours positifs nous encouragent à poursuivre notre mission avec passion et dévouement. Ensemble, continuons à bâtir l’avenir du Moulin de Colagne.
Merci à tous ceux qui ont contribué à faire de cette journée un moment mémorable et enrichissant.
Et merci à toute l’équipe du Moulin.
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