Le Moulin de Colagne lance cette année 2020 une nouvelle farine spéciale Panettone de haute qualité sans additif ni conservateur et sur base de levain :
HAUBANNE PANETTONE
Nous allons prévoir des formations pour professionnel de 2 jours dans notre laboratoire d’essai. Ces formations seront effectuées par groupes de 5 afin de vous initiez à la recette mise en place par Jérôme Foulquier suivant la méthode traditionnelle Italienne.
Boulangers, Pâtissiers, Nous vous invitons à prendre contact avec le moulin afin de vous inscrire.