Description
Cette Farine Haubanne n°3 T55 native de blé meunier est votre alliée pour obtenir des pains courants délicieux et réguliers. C’est une farine native, sans ajout de produits correcteurs. Son adaptation à la panification mécanisée en fait un choix privilégié. Explorez la simplicité et la qualité authentique de cette farine pour sublimer vos créations.
- Farine Native : Sans ajout de produits correcteurs, préservant l’authenticité du blé.
- Idéale pour la production de pains courants avec des résultats fiables.
- Adaptée à la panification mécanisée
Composition :
Farine de blé tendre type 55 issues de blés tendres meuniers.
Teneur en Cendres : de 0,50 % à 0,80 %
Teneur en Protéines : supérieur ou égale à 10,6 %
Allergènes :
Céréales contenant du gluten. Risque de contamination croisée avec du soja et de la moutarde.