Descripción
La harina de centeno T170 es una harina oscura rica en fibra. Por tanto, es rica en nutrientes, especialmente fibra, proteínas y vitaminas. Esto la convierte en una harina ideal para los consumidores que desean una alimentación sana y sostenible. Con ella se elaboran las tartas de centeno de Auvernia, de fuerte sabor picante. Pero también se puede utilizar para hacer pan de centeno.
- Es rica en fibra, esencial para la digestión
- Forma parte de una alimentación sana
- Ideal para elaborar las tartas de centeno de Auvernia
- Aroma picante y sabor potente
Los beneficios de la harina
Nuestra harina de centeno molida a la piedra T170 es el resultado de la experiencia en molinería, molida en una piedra de molino de sílex y refinada mediante el sistema SODER. Esto garantiza una calidad excepcional al preservar todo el germen de trigo en todas nuestras harinas.
- Molida en una muela de pedernal y refinada con el sistema SODER
- Auténtica harina de alta calidad
Composición:
Harina de centeno tipo 170 producida en una muela de pedernal y refinada mediante el sistema SODER.
Contenido en cenizas: más de 1,50
Contenido en proteínas: superior al 9,5
Alérgenos :
Cereales que contienen gluten. Riesgo de contaminación cruzada con la soja.
Perfil nutricional :
| Valor energético por 100 g : | 324 Kcal / 1356 Kj |
| Grasa : | 2,7 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados : | 0,30 g |
| Hidratos de carbono : | 69 g |
| de los cuales azúcares : | 1 g |
| Proteínas : | 14 g |
| Sal : | < 0,01 g |
| Fibra : | 13 g |