Descripción
Nuestra mezcla ecológica para pan de especias es una sutil mezcla de harinas de centeno ecológicas T130 y T80, azúcar de caña ecológico, leche en polvo ecológica, especias ecológicas y levadura en polvo ecológica.
Esta mezcla es ideal para preparar un pan de especias suave y aromático. La harina de centeno aporta una textura rústica y gourmet. El azúcar de caña aporta un sabor dulce y caramelizado. La leche en polvo añade un toque de dulzor. Las especias añaden un toque de originalidad y la levadura ayuda a que la masa suba.
Dependiendo de la temperatura a la que lo hornee, obtendrá un pan de especias cuyo color oscila entre el caramelo claro y el oscuro. Un sabor que gusta a grandes y pequeños.
Nuestro preparado ecológico para pan de especias es un producto de calidad, fácil de usar, con el que podrá elaborar deliciosos panes de especias u otras creaciones originales y sabrosas con un poco de imaginación.
Los beneficios de la harina
Nuestra mezcla ecológica para pan de especias es fruto de nuestra experiencia en molinería. Nuestras harinas de centeno y trigo T80 se muelen en una muela de pedernal con el sistema SODER, que preserva el germen de trigo. Nuestros trigos ecológicos, cuidadosamente seleccionados, se distinguen por la calidad de sus proteínas. Nuestros productos se someten a rigurosos controles de pesticidas, micotoxinas, metales pesados y microbiología, en total conformidad con las estrictas normas del pliego de condiciones ecológico.
- Molido en muela de pedernal y sistema SODER.
- Cultivado según las normas ecológicas.
- Elaborado con ingredientes de calidad procedentes de la agricultura ecológica.
- Estrictos controles y análisis conforme a las normas ecológicas.
- Fácil de utilizar.
- Produce un pan de especias delicioso, suave y perfumado.
- Se puede suministrar un tarro de miel de 250 g para 500 g de «mezcla para pan de especias».
Composición:
Harina de molinillo ecológica T80, azúcar de caña blanco medio, harina de centeno ecológica T130, leche en polvo ecológica, levadura en polvo ecológica, especias ecológicas* para pan de especias, sal fina de Guérande.
*Ingredientes procedentes de la agricultura ecológica de acuerdo con el reglamento UE 2018/848. Certificado por Bureau Véritas.
Alérgenos :
Cereales que contienen gluten. Riesgo de contaminación cruzada con la soja.
Perfil nutricional :
| Valor energético por 100 g : | 421 Kcal / 1766 Kj |
| Grasa : | 14 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados : | 2,9 g |
| Hidratos de carbono : | 55 g |
| de los cuales azúcares : | 5,8 g |
| Proteínas : | 13 g |
| Sal : | 1,13 g |
| Fibra : | 11 g |