Piedra de molino bio Integral

Descripción

Harina molida ecológica Intégrale, la más rica en fibra de nuestra gama. Ideal para elaborar panes integrales, esta harina ofrece una experiencia gustativa intensa y auténtica con aromas potentes. Perfecta para la cocción en moldes o batanes, esta harina ofrece una experiencia gustativa única y un alto contenido en fibra para una alimentación equilibrada. Apueste por la calidad y la salud con nuestra harina Intégrale Meule bio.

• Molida en una piedra de molino de sílex mediante el sistema SODER.
• Rica en proteínas, cultivada según las normas ecológicas.
• Estrictos controles y análisis conformes a las normas ecológicas.
• Rica en fibras, buena para la salud
• Variedad de métodos y técnicas de fermentación
• Ideal para panes integrales en molde o Bâtards
• Sabor intenso y auténtico

Los beneficios de la harina

Nuestra experiencia en molturación queda demostrada por el uso de muelas de pedernal y el sistema SODER, que conserva íntegramente el germen de trigo en todas nuestras harinas. La harina integral, con su alto contenido en fibra, es una opción óptima para una alimentación sana, contribuyendo a una dieta equilibrada. Nuestro trigo ecológico, famoso por su calidad y su alto contenido en proteínas, y nuestras harinas se someten a estrictos controles de pesticidas, micotoxinas, metales pesados y microbiología. Nuestra harina integral ecológica está sujeta a las mismas normas rigurosas que toda nuestra gama. Y se beneficia de la experiencia de nuestro departamento de calidad, que garantiza el cumplimiento de los requisitos del pliego de condiciones ecológico.