Description
Explore el sabor auténtico con nuestra Harina de Piedra de molino T150, una harina rica en fibra perfectamente adaptada a diversos métodos y técnicas de fermentación. Su facilidad de uso garantiza un volumen óptimo, lo que la convierte en la opción ideal para panes integrales en moldes o panes caseros. Sumérjase en una experiencia gustativa excepcional, donde cada bocado revela aromas potentes y una calidad ecológica sin igual.
The benefits of flour
Nuestra harina molida a la piedra T150 encarna nuestro saber hacer molinero en todas sus etapas. La molienda en piedra de sílex, combinada con el exclusivo sistema SODER, garantiza una calidad excepcional al preservar íntegramente el germen de trigo.
- Molienda en piedra y sistema SODER.
- Rico en fibras
- Apto para varios métodos de fermentación
- Fácil de utilizar
- Perfecto para panes integrales en moldes o en barras
- Sabores potentes y auténticos
Composición:
Harina tipo 150 de trigo de molienda, producida en una piedra de molino de sílex y refinada mediante el sistema SODER.
Contenido en cenizas: más de 1,40
Contenido en proteínas: superior al 9,5
Alérgenos :
Cereales que contienen gluten. Riesgo de contaminación cruzada con la soja.
Perfil nutricional :
| Valor energético por 100 g : | 352 Kcal / 1490 Kj |
| Grasa : | 1,4 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados : | 0,3 g |
| Hidratos de carbono : | 70 g |
| de los cuales azúcares : | 0,6 g |
| Proteínas : | 11 g |
| Sal : | < 0,003 g |
| Fibra : | 6,8 g |