Descripción
Descubra nuestra harina cilíndrica Haubanne T55, elaborada con trigo blando cuidadosamente seleccionado. Diseñada por nuestros molineros para combinar sencillez y excelencia, esta harina es la compañera ideal de los panaderos artesanos y los amantes del pan. Su facilidad de uso la convierte en la opción ideal para panes grandes y uniformes, preservando al mismo tiempo la autenticidad de sus sabores. Adecuada para la panificación mecanizada, ofrece una flexibilidad óptima para una producción eficaz. Nuestra harina cilíndrica haubanne T55, símbolo de calidad, promete resultados consistentes y deliciosos.
- Produce panes grandes y regulares
- Fácil de utilizar
- Adecuada para la panificación mecanizada
Composición:
Harina tipo 55 de trigo blando de molienda, gluten de trigo, harina de trigo malteada, ácido ascórbico, alfa amilasa, xilanasa.
Contenido en cenizas: del 0,50% al 0,80
Contenido en proteínas: superior al 11%.
Alérgenos :
Cereales que contienen gluten. Riesgo de contaminación cruzada con la soja.
Perfil nutricional :
| Valor energético por 100 g : | 351 Kcal / 1490 Kj |
| Grasa : | 1,5 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados : | 0,3 g |
| Hidratos de carbono : | 72 g |
| de los cuales azúcares : | 2 g |
| Proteínas : | 12 g |
| Sal : | < 0,10 g |
| Fibra : | 2 g |