Piedra de molino Bio T150

Descripción

La harina T150 Organic Stonemeal encarna la generosidad de la naturaleza en todo su esplendor. Esta harina integral, rica en fibra, es la elección ideal para crear panes integrales con sabores potentes. Su versatilidad permite adaptarla a distintos métodos y técnicas de fermentación. Puede utilizarse para elaborar panes integrales en moldes o en barras.

Apueste por la autenticidad de una harina que revela todo el sabor del pan integral, deleitando a los amantes de las sensaciones intensas y gourmet.

• Molturación en sílex y sistema SODER.
• Rica en proteínas, cultivada según normas ecológicas.
• Estrictos controles y análisis conforme a las normas ecológicas.
• Alto contenido en fibra, bueno para la salud.
• Variedad de métodos y técnicas de fermentación
• Ideal para pan integral en moldes o Bâtards

Los beneficios de la harina

Nuestra excepcional experiencia en molturación se refleja en el uso de piedras de molino de sílex y en nuestro exclusivo sistema SODER, que conserva íntegramente el germen de trigo en todas nuestras harinas. Con su alto contenido en fibra, la harina integral es una opción ideal para su salud, contribuyendo a una dieta equilibrada. Los trigos ecológicos que seleccionamos se distinguen por su calidad y la riqueza de sus proteínas. Sometidos a rigurosos controles de pesticidas, micotoxinas, metales pesados y microbiología. Sometida a las mismas normas rigurosas que las demás harinas de la gama, la harina T150 se beneficia de la experiencia de nuestro departamento de calidad, garantizando un producto que responde a las exigencias del pliego de condiciones ecológico.